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La poitrine de dinde Butterball à cuire sans décongeler est tendre, juteuse et si facile à préparer que vous voudrez en servir beaucoup plus souvent. Préparez-en pour un repas du week-end, et il vous en restera suffisamment pour de savoureux dîners en semaine.
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MODE DE PRÉPARATION
Faire cuire à partir de l'état congelé. Préchauffer le four to 325°F (165°C). Enlever le sac de plastique. Ne pas enlever le filet à l'intérieur. Mettre la poitrine sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Badigeonner avec de l'huile pour empêcher la peau de sécher. Ne pas recouvrir. Faire cuire pendant 4 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 165°F (74°C). Laisser reposer de 10 à 15 minutes avant d'enlever le filet et de trancher.
Note : la durée de cuisson est approximative puisque les températures peuvent varier d'un four à l'autre. L'utilisation d'une lèche-frite augmente considérablement la durée de cuisson.
Recipes
VALEUR NUTRITIVE
Ingrédients: Dinde, Eau, Sel phosphate de sodium, Sucre, Saveur naturelle, épices.
Enveloppée dans un boyau de carraghénine.
| Renseignements nutritionnels par portion de 100 g | |
|---|---|
| Calories | 80 |
| % Valeur quotidienne | |
| Matières grasses 1.5g | 2% |
| Gras saturés 0.5g | 3% |
| Gras trans 0g | |
| Cholestérol 35mg | |
| Sodium 390mg | 16% |
| Glucides 0g | 0% |
| Fibres 0g | 0% |
| Sucres 0g | |
| Protéines 15g | |
| Vitamine A | 0% |
| Vitamine C | 0% |
| Calcium | 0% |
| Fer | 0% |